《焦点访谈》 20180418 乡土中国农村系列调查 三访柳家山

“乡土中国农村系列调查”今天我们继续关注吕梁山区。2015年底我们的记者到吕梁山区的国家级贫困县临县拍摄。临县是吕梁山区人口最多的县，人称 “中国红枣之乡”，全县80万亩枣林，37万人以此为生。然而，这几年当地却遭遇了卖枣难，价格低到两毛一斤都没人要，有些卖不出去的大枣甚至被用来烧火喂羊，为此，我们的记者曾连续两次到当地调查采访。那么去年大枣收获的情况如何呢？乡亲们的生活又有什么变化吗？

2017年10月中旬，记者来到了地处吕梁山区腹地的临县柳家山村，这已经是三年来记者第三次到这里，在村里，记者见到了村民柳占贵。

2015年底，记者第一次到临县就结识了柳占贵。已经80多岁的老柳独自一人生活，子女都在外地打工。和记者前两年到来时相比，家里还是老样子，只是院子里多了台手扶拖拉机。

老柳一共种了18亩红枣，2015年打了近1万斤枣，可两毛钱一斤还没人收购，最后还是媒体关注后，以7毛钱的价格卖了出去，收入6000多元，买了这台农机。老柳说，2016年当地天气不好，只打了2000斤枣，收入1000多元。那2017年收成怎么样呢？

老柳的枣林看起来果实结得不少，但细看就会发现，很多红枣表面都有了裂纹。这样的枣一两天就会腐烂，当地把这种情况叫做裂果。树下已经有不少腐烂脱落的枣，村里家家如此。

柳有奎也是记者的老朋友，种了30亩枣林，是村里的种枣大户。2015年柳有奎打了15000斤红枣，同样无人问津。绝望的时候，老柳痛哭流涕。也是在媒体帮助下，他才把枣卖了出去。柳有奎家的生活也没有太大变化，他说，本指望2017年能有个好收成，但现在看，减产已成定局。

不仅是柳家山，在临县，枣树里处处是腐烂掉落的红枣，让人十分惋惜。当地摸底显示，正常年景红枣产量3.6亿斤，但2017年严重减产，红枣产量只有2亿斤。枣农们说，2017年红枣损失这么大，主要是因为天气原因，连续下雨，水进到枣里，慢慢就烂了。

临县一直以种植传统的木枣为主，木枣营养丰富，但抗裂果能力差。2017年“十一”期间，当地连续降雨，接近成熟的木枣淋雨后很快表皮开裂，雨水浸入后大枣就会腐烂脱落。面对满地的烂枣，柳家山村民们一脸忧愁。

面对天灾，枣农们显得束手无策。然而，同样的年景，同样的天气，在离柳家山不到30公里的一处枣林里，临县旺坡红枣专业合作社的枣农郭燕燕说起2017年的收成，却一点都不发愁。他说：“这掉地下都能卖，高价的一样，裂果率 10%，有的只有零点几。”

在郭燕燕家的枣林里，树上的枣明显比别家的个大，颜色深，单拿个头来说，是当地传统红枣的两三倍，郭燕燕说，他家的红枣不仅个大，而且抗雨水，不开裂，眼下这个时候，每天能接到上百个订购电话。

当地传统的木枣，在行情最好的时候也就卖到一块多一斤，而郭燕燕的枣为什么能卖到每斤6块钱呢？原来，这是他花了七八年时间，从传统木枣里筛选并培育出来的新品种“临黄一号”。“临黄一号”保留了木枣营养丰富的优点，而且个头大，品相好，抗灾性强，特别适合吕梁地区。那这样的新品种能不能让其他枣农们也种上呢？记者了解到，“临黄一号”推广工作已经开始，石白头乡政府2016年在柳家山流转了50亩地，引种成功，但推广开来还需要一段时间。

农业部门负责人告诉记者，红枣新品种推广主要通过嫁接进行，并且嫁接后，五六年才进入丰果期。那眼下的销售怎么办呢？柳家山村离乡政府还有30多里路，交通不便，以往全靠商贩上门收购，2017年连绵秋雨，不仅浇坏了枣，也冲垮了路，商贩暂时无法进山。不过与2015年底记者到来时相比，通讯有了明显改善。村民们说，通讯解决了，和外界沟通方便了许多，入秋之后就有收枣的商贩打过电话。

枣农们说，红枣是当地村民唯一的收入来源，每亩枣林平均打枣三四百斤，算上化肥、农药和人工，每亩枣最低投入两百多元，这样每斤枣的成本至少五六毛钱，电话里商贩给出的每斤6毛钱的价格，确实无法接受。

商贩们给出的价格不理想，那其它销售渠道呢？村民们说，通讯改善后，电商平台关注到了这里。2016年有一家电商包销了村里的红枣，每斤平均七八毛钱，2017年这家电商和当地又进行了对接。

据县里介绍，政府确实帮助5个贫困乡和电商平台签订了框架协议，2017年，收购5个乡镇1万吨的红枣。1万吨也就是2000万斤，相当于全县红枣产量的十分之一，记者来到了这家电商平台。

电商平台的负责人说，曾经有机构检测，临县红枣营养价值极高，本来可以卖出好价格，而当地红枣价格低迷，部分原因出在销售方式上。当地枣农完全没有按品质分级的概念，加上当地劳力匮乏，打枣时也很难做到精细分级，收获的大枣优劣混杂，价格自然上不去。电商平台收购后，按品质筛选分级，只要定位准确，能够实现赢利。

这位负责人透露，企业正在和国内其他平台对接，希望保持每年2000万斤的销量。从长远来看，红枣的根本出路还在深加工，那么当地深加工企业情况如何呢？2015年底，记者第一次到临县采访时发现，当地曾同时上马4家企业，然而因为违规占地，建设过程中4家企业都被叫停，没有一家投产。记者又来到这几家工厂。

山西枣源地生物科技有限公司薛小飞说：“从手续上，有些从政策上走不通，现在没问题了，都解决了。”

这位负责人说，在依法处罚并重新挂牌拍卖后，4家企业违规占地问题得以解决，两家已经生产。以接受采访的这家企业来说，2017年5月份开工以来，到年底已收购红枣1500万斤，收购价格平均1元钱。记者到来时他们正在筹资建设红枣饮料生产车间，车间建好后，加工规模将迅速增加。

不过当地负责人也透露，记者到来的这家是全县最大的加工厂，再算上其他加工企业，实际能够深加工的红枣也就是七八千万斤，还不到2017年全县产量的一半。如果以正常年产量3.6亿斤计算，更是只占不到20%。眼下迫切需要企业扩大规模。当地商务部门也在和北京、山西的两家企业对接，希望引入新的深加工力量，预计每家每年消化红枣6000万斤到8000万斤。

对于柳家山村的枣农来说，如今已经有电商平台保底销售，如果再有了充足的深加工能力，轻度开裂和破损的枣，都可以利用起来，变成财富。

柳占贵家的门口堆满了烧柴，其实这都是2015年红枣价格低迷时，老柳赌气砍倒的枣树，老柳说，这枣树，他是不会再砍了。

枣农们期盼着变化。当地负责人表示，随着改良品种、规模经营，最终通过电商平台和深加工解决市场难题，变化终将来临，这些养育了这片土地千年的红枣，当地还会坚持种下去。

就在节目播出前，记者得到了最新消息，包括柳家山在内，临县2017年收获的绝大部分红枣已经销售完毕，并且价格节节攀升，最高均价达到每斤一块三毛钱，村民们有了不错的收入。记者采访的深加工企业新上的生产线基本安装完毕，预计今年6月份就能投产。当地和北京、运城龙头企业的对接也在推进当中，这些消息令人鼓舞。从生产到销售，吕梁红枣正在经历着变化，这变化虽然缓慢甚至艰难，但是它让村民老柳他们看到了希望，这枣还要种下去。对吕梁山区，对老柳他们的生活，我们也会持续关注下去，期盼着下次再去的时候，能看到今天栽下的希望，收获更多的果实。