《焦点访谈》 20171005 这五年:记住乡愁留住根
这个长假,国庆、中秋两节相逢。对于远在他乡的游子来说,举头望明月,心头难免会滋生一缕乡愁,平添几分牵挂。那念念不忘的味道,那记忆中的景物,那淳朴的民情,是否还如同少年时一般?今天如果你回到故乡,是否能找回曾经遗失过的乡愁?这五年,故乡的变化大吗?
逛春熙路,感受老成都的味道,吃一盘巴适的夫妻肺片。
我叫王钦锐,夫妻肺片总店厨师长,生在成都长在成都,是一个地道的成都人。
我父亲原来就是夫妻肺片的经理,从小我就在灶台边,伴着锅碗瓢盆的碰撞声长大。这就是命运的安排,我这辈子也钻进了厨房。
师傅们都是在北京长城饭店四川饭店当[……]